CHEESEANISTA

私の名前は、パメラです。私が新しく立ち上げたチーズアニスタにようこそ！オンラインもしくは直接足を運んで来てくださるあなたを歓迎できることがとても嬉しく、興奮をしています。

2012年、私がギリシャから沖縄に移住をしてきた頃にはこのチーザニスタが私の運命になるなんて想像もしていませんでした。最初にここに住み始めた頃、私は自分のとっても小さなアパートでギリシャスタイルのチーズとヨーグルトを作り始めました。それは、自分の子どもたちをホームシックにさせないために言っていましたが、本当のところ自分自身のホームシックのためというのを認めざる得ませんでした！

私は、ギリシャを深く愛してやまない、もはやギリシャ中毒とも呼べる人間なのです。

私の家で作り始めたこと、これがリトルグリークキッチンの始まりです。その後、伊計島の船のコンテナーに小さなギリシャ料理レストランをオープンしました。次第に私のチーズやヨーグルトが評判を呼び始めました。そこで生産を増やす事は難しいと感じ始め、読谷村に引っ越すことにしました

読谷村の新しいレストランには、小さな工場を設け、さらにチーズやヨーグルト作りに励みました。そして、ありがたいことに権威あるチーズコンテストいくつかの表彰を頂けるまでになりました。これからもこのチーズとヨーグルトを広め、成長していくためにさらに大きな工場を持ちたいという思いから、プラザハウスショッピングセンターに新しく工場とショップをオープンしました。

本場のギリシャ料理を楽しみたい方は、ぜひ読谷村にあるリトルグリークキッチンにお越しください。現在は、私の子ども達が受け継いでいます。そしてぜひ、チーザニスタにも足を運んでください。ギリシャのワインやチーズの盛り合わせ等、他にも魅力的な商品を多数揃えております。皆様にお会いできることを楽しみしています。

OPEN

11：00〜19：00

FLOOR

プラザハウスフェアモール 2F

TEL

080-8566-0802