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Ciao! Pinsa Romana at Bali Noon Bali Moon | PLAZA HOUSE SHOPPING CENTER
イタリア大使館公認シェフが作る
新しいPIZZA『ピンサ・ロマーナ』
at balinoonbalimoon
ローマ発祥のヘルシーな新しいピッツァのスタイル「ピンサ」を味わう2日間限定イベント！
米粉が入ったふんわりもちもちの生地で、軽く香ばしい風味がたまりません！
本場イタリアの味わいをこの機会にぜひお楽しみください！
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11/29(金)
【ディナー／ 19：00〜22：00(L.O 21:30)】
▼ピンサ・グルメショートコース(4品) ¥3,900
①トマトソース、沖縄産の季節野菜のロースト、ジェノベーゼペースト
②ストラッキーノクリーム、海ぶどう、ビーツ、チャービル、ブラックオリーブパウダー
③カボチャクリーム、イタリア風プルドポーク、ゴルゴンゾーラクリーム、ケールチップス
④紫イモクリーム、あんこ、マリネしたブルーベリー、塩レモンキャンディ
▼沖縄の食材を活用したイタリア料理 (4品)
* 低温調理の豚バラ肉、カボチャとモーウィのマリネ
* 豚フィレ肉のワイン煮、シマニンジンのローストとオニオンクリーム
* ハリバットとキャビア、菜の花クリーム、ほうれん草、
アミガサタケとシマニンジンのサラダ
* 沖縄のスパイスを使ったラムチョップ、セロリアック、ジロール、
ローストカリフラワークリーム
【トーク／19：00〜20：30】
イタリア料理に関する講演をイタリアンディナーコースとともに開催します！
カンニート・フランチェスコ
／在日イタリア大使館 経済商務部 部長
『イタリア料理の歴史 – 起源から現代まで、日本との類似性を交えて 』
カパンネッリ・ジョバンニ
／Di Marco Japan 代表取締役い
『ピンサ・ロマーナ – 地中海料理の伝統を継承したイタリア料理の最新革新 』
内間 絵里子
／ロージャースフードマーケットのソムリエール
『イタリア料理の基準に基づくワインと料理のペアリング 』
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11/30(土)【ランチ／12：00〜15：00(L.O 14:30)】
▼ピンサ・グルメショートコース(4品) ¥2,900
▼沖縄の食材を活用したイタリア料理 (4品)
詳細は当日お知らせします！
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ご予約はお電話または下記InstagramアカウントへDMください。
ロージャースフードマーケット
TEL 098-932-4484
Instagram
@rogersfoodmarket
@balinoonbalimoon
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☑︎取扱店舗
ROGER’S FOOD MARKET
(ロージャース フードマーケット)
営業時間 10:00〜20:00