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初春に、食して願う海の宝石 | PLAZA HOUSE SHOPPING CENTER
The Historical Restaurant Since1954 月苑飯店
初春に、食して願う海の宝石
身も心も、空気さえも晴れやかに感ずる新しい年の始め。
今年の干支「辰」は、上へ上へと昇る、運気上昇、景気上向き、願い事の叶う年。
そんな誰もがワクワクする年の始めに食してほしいのが、
古くから最高級の縁起物として珍重されてきた、慶事に欠かせぬ食材・鮑！
海の宝石や黄金とも呼ばれる鮑は、貴人をもてなす食卓には欠かせないものとして古くから珍重され、
日本では女性が食せば目も肌も綺麗な子が生まれると言われ、
古代中国では不老不死の薬として信じられ、かの楊貴妃も美容の為に好んで食したとか。
月苑飯店に足しげく通うご婦人方にも人気で、コース料理の大皿から我先にと取り分けたり、
中には一人でひと皿をペロリといただくマダムも。
殿方も負けじと、沖縄の成長を支えた実業家や、発展を願った政治家、米軍将校なども、
未来を夢見る会食の場などで海の宝石に舌鼓を打ってきました。
中国・秦の始皇帝が探し求め、戦国時代の織田信長や徳川家康、
天下人の食卓には必ず上がっていたと言われる鮑は、向上心、
野心を持った男性にとってもこの上ない縁起物。
年の始めに月苑飯店の職人が用意するのは、どなたにも食べやすい様に短冊切りにして、
鮑と椎茸を旨味たっぷりに煮込んだひと皿。
シンプルで優しい卵炒飯と合わせて、あんかけにして楽しむのも良し、それぞれを味わうのも良し。
ワクワクが止まらない素晴らしい新年、食して願う！
金運上昇！無病息災！健康長寿！
ワンダフルでビューティフルな一年を！
鮑と松茸の煮込み(卵炒飯セット)
Simmered Sbalone and Shitake Mushrooms
お一人様 ¥6,500
[期間限定料理] 1月2日〜2月29日
月苑飯店
TEL 098-933-3111
ランチ 11:30〜15:00（L.O.14:30）
ディナー 17:00〜21:00（L.O.20:00）
火曜日ランチのみ営業
月苑飯店 キャスト募集 「やる気のある方大歓迎！」
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